Trong trường hợp bình thường, phạm vi nhiệt độ của ngăn đá của tủ lạnh nhỏ là từ -4 đến -24 ° C. Nhiệt độ ngăn đá của tủ lạnh gia đình thường vào khoảng -18 ° C. Ở nhiệt độ này, vi khuẩn nói chung sẽ bị ức chế hoặc bị tiêu diệt, do đó thực phẩm được bảo quản trong đó có thời gian bảo quản lâu hơn.

Cần chú ý điều gì khi bảo quản và cấp đông thực phẩm trong tủ lạnh ô tô mini ?

1. Không thể cho thức ăn nóng vào tủ lạnh đang chạy.

2. Thức ăn không được quá đầy hoặc quá chật, cần có khe hở để khí lạnh đối lưu thuận lợi, giảm tải cho dàn, kéo dài tuổi thọ và tiết kiệm điện.

3. Không nên trộn lẫn thức ăn sống và chín để giữ vệ sinh. Theo yêu cầu về thời gian và nhiệt độ bảo quản thực phẩm, sử dụng hợp lý không gian trong hộp.

4. Không để thực phẩm trực tiếp lên bề mặt của dàn bay hơi mà phải cho vào hộp đựng, để không bị đóng băng trên dàn bay hơi và không thuận tiện khi lấy ra.

5. Cá tươi, thịt và các thực phẩm khác không được cho vào tủ lạnh nếu không xử lý. Cá và thịt tươi nên được đóng gói trong túi ni lông và bảo quản trong ngăn đá. Rau và trái cây nên được làm khô bằng hơi ẩm ở bề mặt bên ngoài, đặt dưới hộp và bảo quản ở nhiệt độ trên không.

6. Không cho nước giải khát đóng chai vào ngăn đá để tránh đóng chai và làm nứt chai. Nó nên được đặt trong tủ lạnh hoặc trên cửa, và bảo quản ở nhiệt độ khoảng 4 ℃.

7. Tủ lạnh bảo quản thực phẩm không nên bảo quản đồng thời các loại hóa chất.

8. Thuốc sắc thuốc bắc trong bao bì hút chân không kín khí nên bảo quản trong tủ lạnh từ 0 ° C-5 ° C, thời gian bảo quản từ 7-14 ngày, không quá 7 ngày.